Civraxu

San Vito vanta un’importante tradizione di panificazione. Su Civraxu è sicuramente il prodotto principe realizzato con semola, farina, lievito, acqua e sale.

Civraxu

Santu ‘Idu bantat una traditzioni de faidura de pani de importu mannu. Su civraxu est seguramenti su prodotu prus nodiu, fatu imperendi sìmbula, farra, fromentu, àcua e Sali.

Civraxu

In San Vito, there is also San Vito boasts an important tradition of baking. “Su Civraxu” is certainly the flagship product made with semolina, flour, yeast, water, and salt. tradition of “Su Cocoi,” a semolina bread typical of celebrations.